O Brasil voltou a figurar no topo do ranking dos melhores restaurantes italianos do mundo fora da Itália, divulgado em 2025 pela premiação 50 Top Italy, referência internacional em gastronomia. O destaque ficou com o Ristorante Hotel Cipriani, localizado no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, eleito pela segunda vez consecutiva como o melhor endereço de culinária italiana fora do país de origem dessa gastronomia.
Destaque nacional no cenário internacional
O Ristorante Hotel Cipriani conquistou a liderança da lista 50 Top Italy 2026 graças à combinação de técnica apurada, ingredientes selecionados e estilo que valoriza a tradição italiana com nuances locais. A premiação, realizada em Milão, também reconheceu o chef responsável pela casa entre os nomes de maior destaque do ano.
Localizado em um dos hotéis mais tradicionais do Rio de Janeiro, o restaurante apresentou ao longo da avaliação pratos que resgatam clássicos italianos com influências brasileiras, aspectos que foram destacados pelos avaliadores como parte da singularidade da proposta gastronômica.
Ranking global reúne casas em várias regiões
Além do Brasil no topo, a lista dos dez melhores restaurantes italianos fora da Itália em 2026 incluiu endereços em cidades como Paris (França), Toronto (Canadá), Nova York (Estados Unidos), Xangai (China), Singapura, Hong Kong, Rovinj (Croácia) e Munique (Alemanha).
No pódio, depois do Ristorante Hotel Cipriani, aparece o Il Carpaccio, em Paris, seguido pelo DaNico, em Toronto, ambos reconhecidos por sua excelência culinária e presença frequente em rankings internacionais de alta gastronomia.
Gastronomia italiana e reconhecimento global
O resultado do ranking confirma a força da culinária italiana no exterior e a capacidade de estabelecimentos fora da Itália de reinterpretar e adaptar tradições gastronômicas com identidade própria. A posição de destaque alcançada por um restaurante brasileiro ressalta a maturidade e sofisticação da cena gastronômica nacional em contextos internacionais.
