Dois sanduíches ligados à tradição gastronômica italiana conquistaram espaço entre os melhores do mundo em um ranking internacional. O tramezzino veneziano e a muffaletta, criada nos Estados Unidos com raízes sicilianas, foram destacados pela influência cultural e pelos sabores que atravessaram gerações e fronteiras.
A famosa parmegiana tem origem na Melanzane alla Parmigiana, prato tradicional da Itália feito com berinjela, molho e queijo. Ao longo do tempo, a receita foi adaptada em países como Brasil, ganhando versões com carne empanada. A história revela como um clássico simples se transformou em um dos pratos mais populares fora da Itália.
A gastronomia italiana varia de região para região e revela tradições únicas em cada cidade. De Roma a Veneza, pratos como carbonara, bistecca alla fiorentina, pizza napoletana e risotto alla milanese mostram a diversidade e a riqueza culinária do país. Um roteiro gastronômico que vai além do óbvio e mergulha na cultura local.
O Spoleto anunciou sua nova campanha de 2026 com copos colecionáveis inspirados no verão italiano. A ação traz quatro estampas exclusivas criadas por artistas e dá continuidade ao sucesso da coleção de pratos lançada anteriormente. Os itens podem ser adquiridos por R$ 9,90 na compra de combo ou separadamente, enquanto durarem os estoques.
Tradicional da região da Campânia, a pizza di granone é uma receita rústica preparada com farinha de milho e servida nos meses frios. Um símbolo da culinária camponesa do sul da Itália.
Assim como no Brasil o frio aumenta o consumo de sopas, na Itália o inverno também transforma o cardápio. A estação destaca receitas tradicionais como Minestrone, Ribollita e preparações regionais feitas com lentilha, feijão e legumes.
Um levantamento da entidade italiana Altroconsumo avaliou dezenas de marcas de spaghetti vendidas em supermercados da Itália, levando em conta segurança alimentar, qualidade do trigo e sabor. O estudo mostra que é possível encontrar massas seguras e de alta qualidade, inclusive entre marcas tradicionais e acessíveis, ajudando o consumidor a fazer escolhas mais conscientes.
De massas clássicas a sobremesas famosas, este guia mostra onde provar as comidas típicas de Roma, com endereços recomendados e preços médios para planejar sua viagem.
O Brasil lidera o ranking 2026 dos melhores restaurantes italianos fora da Itália, divulgado por uma premiação internacional especializada em gastronomia. A lista reúne casas de diversos países e destaca estabelecimentos que mantêm a tradição da culinária italiana aliada a técnica, qualidade dos ingredientes e identidade própria, reforçando o protagonismo brasileiro no cenário gastronômico global.
Reconhecida por críticos e rankings gastronômicos, Nápoles se consolida como a melhor cidade do mundo para comer. Com comida autêntica, preços acessíveis e tradição preservada, a cidade italiana transforma a gastronomia em identidade cultural.
